小川港さば祭
今日は、小川港のさば祭です。とりあえず、良い天気で、大勢の人出です。
« 2006年09月 | メイン | 2006年11月 »
2006年10月28日
2006年10月27日
焼津浜食堂 デートコースに成る？
なんと、、、ビックリ、、、
カネオト 焼津浜食堂が、デートコースに成る、、、、
今週（10月第４ 木曜日 発行）の『ｅしずおか ｗｏｍｏ』（しずおかオンラインのフリーマガジン）に
焼津浜食堂 掲載されてしまいました。
2006年10月23日
生利節だよ、人生は！ｐａｒｔ ２
今日の朝、うれしいニュースが、訪れました。
なんと、大１７回 全国水産加工品総合品質審査会において、
当店の”東沖 かつお生利節”が大日本水産会会長賞を受賞したという事でした。
原料を吟味して、造っている我が子の様な品が、褒められるのは、本当に嬉しく、
また、此れからも、真面目に仕事に取り組もうと、決意を新たにしました。
2006年10月22日
お客さまの声より、新製品
食堂をオープンして、早、６ヶ月が経とうとしています。
そんな中で、こんな商品を食べたいって、言うお客様の声より、新商品を造ってみました。
紹介は、下をクリックして下さい。
2006年10月21日
東京へと、
今日は、小関ゼミのＯＢ会に出席するために東京に出掛けます。普段は、仕事服が多いので、たまに着るスーツは、ちょっと着慣れていない感があります！それでは、行ってきます！
2006年10月19日
秋の味覚
やはり、秋は、美味くていいね～～
これは、友人のＫ君から、頂きました。美味かったです。
食べ始める前に、デジカメで、証拠写真、、、、
バカチョンのカメラでは、限界か？
こちらは、秋の味覚、第二弾、サバの棒寿司です。
昨日、浜の会の企画の”地元の料理教室”にて、体験・製作？してみました。
こちらも、美味かったです。
2006年10月16日
なまり節だよ、、人生は！！
本日、静岡県の中部地区の折込紙である『さんらいふ』に載せて頂きました。
初めに、この話を、頂いた時に、お店の紹介欄に 今度立ち上げた”焼津浜食堂”の事を掲載してもらえると思い、また、自慢の？海鮮丼等が紹介されると思っていました。
ところが、今日 その『さんらいふ』を見たら、、、な、、なんと、トップのページに
自分が写っているでは、ありませんか。
また、『焼津の食文化となまり節』的な事を 熱く語っている自分が描かれていました。
あまりに上手い文章なので、自分は、少しテレてしまいました。（記者の長野さん、すみません。）
でも、掲載して頂いた事に負けない様に、これからも、益々原料を吟味した、安心できる無添加食品を造って行きますので、皆様、どうぞ よろしくお願いします。
そこで、一言、
笑門、来福、なまり節だよ、、人生は、、、！！ お粗末です。
2006年10月13日
今日も飲んでいます。
また、いつものメンバーです！
2006年10月11日
秋の香り
自分は、秋になんとなく、ウキウキする事があります。
で、何故だろう？とよ～く考えていたら、、、
ある事に気がつきました。それは、“きんもくせい”の香りがしている事です。
2006年10月10日
眠い！
もう、限界！
飲んでいます。
2006年10月06日
戻り鰹のへそ？
http://maruchyon.com/hpgen/BLOG/?date=20061006
脂の乗った鰹（もどり鰹）のへそは、やはりふっくらしています。
刺身を存分食べたら、次は、こんな物にも、挑戦してみましょう。
2006年10月04日
鮪（まぐろ）とろ角煮 誕生
出来立てのホヤホヤ、、鮪（まぐろ）とろ角煮
この鮪（まぐろ）とろ角煮を造るポイントは、なんと言っても、
良い原料（まぐろの鮮度と脂の質）を使う事と火加減、
最後に、根気が必要です。
丹念に造られた逸品は、やはり”美味さ”が違います。
2006年10月01日
やっちまいました。
素人がいじくった為、
文字化け？情けないです、、、
しばらく、ご辛抱して下さい。
すみません。
うわさの黒はんぺんフライ
焼津名産 黒はんぺんの一押しの食べ方は、なんと言っても
フライである。