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鮪(まぐろ)とろ角煮 誕生

カネオト手造り 鮪(まぐろ)とろ角煮
出来立てのホヤホヤ、、鮪(まぐろ)とろ角煮

この鮪(まぐろ)とろ角煮を造るポイントは、なんと言っても、
良い原料(まぐろの鮮度と脂の質)を使う事と火加減、
最後に、根気が必要です。
 丹念に造られた逸品は、やはり”美味さ”が違います。
 

鮮度の良い・脂ののった原料良い原料(まぐろの鮮度と脂の質)を使う

大釜で、じっくり・丹念に煮込まれる角煮火加減と根気が必要です。

カネオト自慢の逸品 鮪(まぐろ)とろ角煮丹念に造られた逸品は、やはり”美味さ”が違います。

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コメント

鮪トロ角煮。いいですねえ~。写真をおかずにご飯が食べられそう。
『さんらいふ』掲載おめでとうございます。あの記事を読んでいると、『熱くて、温かくて、味わい深い、焼津を愛してやまないいい男』ってかんじ。
『UDON』みたいな映画を作ってもらえないかしら。焼津を舞台にした『NAMARI』ってどう?(^_^)b

やんやん様
初コメント、ありがとうございます。自分も、ゆっくりですが、焼津の情報発信をしていきたいと思っていますので、また、いろいろ教えて下さい、お願いします。
 それはそうと、『さんらいふ』の件ですが、余りに良く書いて頂いて、恥ずかしい限りです。長野さん(さんらいふの記者の方)の文章力には、ビックリしてしまいました。ですから、紹介文とちがう!と言われない様に、美味しい、NAMARIを造って行きますので、また、見学に来て下さいね。

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