出来立てのホヤホヤ、、鮪(まぐろ)とろ角煮
この鮪(まぐろ)とろ角煮を造るポイントは、なんと言っても、 良い原料(まぐろの鮮度と脂の質)を使う事と火加減、 最後に、根気が必要です。 丹念に造られた逸品は、やはり”美味さ”が違います。
良い原料(まぐろの鮮度と脂の質)を使う
火加減と根気が必要です。
丹念に造られた逸品は、やはり”美味さ”が違います。
投稿者: カネオト店主 日時: 2006年10月04日 00:07
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鮪トロ角煮。いいですねえ~。写真をおかずにご飯が食べられそう。 『さんらいふ』掲載おめでとうございます。あの記事を読んでいると、『熱くて、温かくて、味わい深い、焼津を愛してやまないいい男』ってかんじ。 『UDON』みたいな映画を作ってもらえないかしら。焼津を舞台にした『NAMARI』ってどう?(^_^)b
投稿者: やんやん | 2006年10月06日 22:29
やんやん様 初コメント、ありがとうございます。自分も、ゆっくりですが、焼津の情報発信をしていきたいと思っていますので、また、いろいろ教えて下さい、お願いします。 それはそうと、『さんらいふ』の件ですが、余りに良く書いて頂いて、恥ずかしい限りです。長野さん(さんらいふの記者の方)の文章力には、ビックリしてしまいました。ですから、紹介文とちがう!と言われない様に、美味しい、NAMARIを造って行きますので、また、見学に来て下さいね。
投稿者: カネオト店主 | 2006年10月06日 22:56
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鮪トロ角煮。いいですねえ~。写真をおかずにご飯が食べられそう。
『さんらいふ』掲載おめでとうございます。あの記事を読んでいると、『熱くて、温かくて、味わい深い、焼津を愛してやまないいい男』ってかんじ。
『UDON』みたいな映画を作ってもらえないかしら。焼津を舞台にした『NAMARI』ってどう?(^_^)b
投稿者: やんやん | 2006年10月06日 22:29
やんやん様
初コメント、ありがとうございます。自分も、ゆっくりですが、焼津の情報発信をしていきたいと思っていますので、また、いろいろ教えて下さい、お願いします。
それはそうと、『さんらいふ』の件ですが、余りに良く書いて頂いて、恥ずかしい限りです。長野さん(さんらいふの記者の方)の文章力には、ビックリしてしまいました。ですから、紹介文とちがう!と言われない様に、美味しい、NAMARIを造って行きますので、また、見学に来て下さいね。
投稿者: カネオト店主 | 2006年10月06日 22:56