かつお魚醤 フーデックス出展
開発中の かつお魚醤ペーストを販売開拓の市場調査を兼ねて 出展しています。
かつお魚醤ペーストの展示風景
創作料理や、更なる旨さを求める料理家または企業の方の関心が高かった。
これは、かつお魚醤ペーストの味わいを利用した料理で、
他の店や商品との差別化を図ろうとしている事の現れで有り、
話題作りも含めた新商品を求めている現状が伺える。
こうした状況の中、当かつお魚醤ペーストを使用して、商品作りをする事は、
飲食店や商品に差別化が図れ、集客力や販売力のアップに貢献できると思われる。
今後の販売展開に期待出来そうだと言う事が、展示会に出展して分かった。