　刺身についてのこだわり | 笑門来福！！　　カネオト石橋商店ブログ

ホーム >　刺身についてのこだわり

2006年10月22日

　食堂をオープンして、早、６ヶ月が経とうとしています。
そんな中で、こんな商品を食べたいって、言うお客様の声より、新商品を造ってみました。
　紹介は、下をクリックして下さい。

投稿者: カネオト店主日時: 21:14 | パーマリンク

びん長マグロ（トンボマグロ）

東沖のびん長マグロを御家庭で簡単に刺身に出来るよう
皮、ホネ、血合いを取りブロック状にしています。
特に、東沖のびん長マグロは、淡い赤身で、脂ののりが良く、　
身味のコクも他のマグロにひけを劣りません。

投稿者: 管理者日時: 15:06 | パーマリンク

漁港・焼津ならではのマグロの食べ方
"まぐろのタタキとは？"

別名　まぐろ磯焼きと言い、脂ののったマグロを表面のみ炭火であぶったものです。
　　

投稿者: 管理者日時: 23:20 | パーマリンク