鮪（まぐろ）御飯の素・カネオト商品｜焼津浜食堂｜鮪・まぐろ・マグロの佃煮等の水産加工品製造販売　電話:０５４-６２８-２９２０

忙しい焼津のお袋たちが、子供達のこと考えて、
ご飯をいっぱい食べさせようと 考えて造った、
昔から伝わる焼津の家庭料理！！　
　《　ここが違う　》
　炊きたての御飯に、この"まぐろ御飯の素"を
まぶして、召し上がってみて下さい。　
　百聞は、一見にしかず、御飯の美味しさ・甘さを
より一層　引き立て、心底、うまい！！と実感
できると思います。
天然素材のみで、造っています。　

《　誕生秘話　》近年、築地などの中央市場を経由して、生利節の販売を手掛けてきたのですが、
　最近では、町の魚屋での対面販売が無くなり、スーパーマーケットの流通が主流に なってきて
　います。そうなると、見た目の綺麗な商品の需要が高まってきました。生利節の商品で言えば、
　たしかに、表面が綺麗な商品にこした事は、ないのですが、えてして、脂ののった原料は、少し、
　血栓の痕があったりする事が多いというのも事実であり、 そういった原料を使い、祖母に味付けを
　してもらったのが　この商品の始まりでした。 　

　☆まぐろ”御飯の素”について、詳しく説明　
　　　　　　　　　　　⇒”浜おやじ”のブログ・笑門来福『地場産品・珍味の紹介』　　

原料の生利の製造

　単純明快！！脂のある原料を使用。。。
そして、丁寧に原料加工をする。
単純だけど、この工程をきちんとやる事が、
商品の品質を高める　第一歩だと考えています。

まぐろ御飯の素の煮込み　開始

　原材料を入れ、大釜で煮込む......
結構、緊張の瞬間です。
　初め、チョロチョロ、、、中、、パッパ、、
御飯を釜戸で炊くのと、同じ感じで、火加減を調整します。
この火加減一つで、出来上がりの色彩が違ってきます！
　目が、離せません！！

完成　間近！！

　ここで、もう一度、火加減の調整に入ります。
気を抜けない　一瞬です。.......
　
上手くいった時は、製品の”照り”が違います。
　そんな時は、つい、食べた方の美味しいって言う笑顔が
感じられます。.

盛り付け例　完成！　浜の”まぐろ御飯”！！

　めちゃくちゃ簡単です。炊き上がった御飯に、
まぐろ御飯の素をまぜるだけ！！
　　　　　　おにぎりの芯にも、グーです。
この時期、新米の御飯に、まぐろ御飯の素をまぶして、
召し上がってみて下さい。
　天然素材だけでも、丹念に造れば、
　　　こんなに美味しい商品が出来上がります。