朝日新聞系列タウン紙 さんらいふに掲載されました。

朝日新聞系列タウン紙 さんらいふ

本日、静岡県の中部地区の折込紙である『さんらいふ』に掲載していただきました。
初めにこのお話をいただいた時に、お店の紹介欄に今度立ち上げた「焼津浜食堂」の事を掲載してもらえると思い、また自慢の海鮮丼などが紹介されると思っていました。
ところが本日その『さんらいふ』を見たら…なんと、トップのページに自分が写っているではありませんか。
『焼津の食文化となまり節』を熱く語っている自分が描かれていました。あまりに上手い文章なので、自分は少しテレてしまいました。(記者の長野さん、すみません。)
でも、掲載していただいた事に負けない様に、これからも益々原料を吟味し、安心できる無添加食品を造って行きます。
皆様、どうぞよろしくお願いします。
ここで一句「笑門、来福、なまり節だよ‥人生は…!! 」お粗末です。

なまりサラダ

なまり節の美味しい食べ方 サラダ編

先ずは、オーソドックスに「なまり節のサラダ」
ほぐしたなまり節とスライス玉ねぎ、季節の野菜、ドレッシングはマヨネーズ・醤油が焼津っぽい?かな。
焼津浜食堂では「なまりのサラダ+特製ドレッシング」でお出ししております。
お客様の評判も上々です。

なまりヒレカツ

なまり節の美味しい食べ方 揚げ物編

「なまり節の一口カツ」
なまりを一口サイズに切って、パン粉をつけ油でカラッと揚げる。
ドレッシングはタルタルソースが定番!!
またソースにからしも自分は家庭的で大好きです。
魚肉はヘルシーで今一番注目されている食材です。
上手に使って、是非ご家庭のおかずの一品としてご利用下さい。

掲載メディア名: 朝日新聞系列タウン紙 さんらいふ
メディア掲載日時: 2006年10月
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