ダシの専門店　マルチョン小石商店｜焼津さんぽ｜焼津港海産物加工・販売のカネオト石橋商店

焼津のマルチョン小石商店は、鯖（さば）節の製造を主に、ダシの専門店として、
サバ節、かつお削り節、ダシ粉を製造販売しています。
店主の小石さん、サバは、柔らかい魚なので、素手で、一次加工（サバの頭取り作業）を行う。
サバを煮込む、煮かご
約１時間弱、じっくり煮熟する。
煮あがった、サバを煮かごのまま、乾燥にかけ、サバ節を製造する。
手間暇をかけて作った、無添加のさば節！
化学調味料では、味わえない本物のダシの味を是非、お楽しみ下さい。
カネオト石橋商店は、無添加のダシ専門店のマルチョン小石商店を応援しています。